सिंधाडे के आटा कि पुरीया
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सिंधाडे का आटा–250
उबाल आलू-4
देशी घी –जरुरत भर

विधि–

आटे को छानकर इसमें उबले आलू का छिलका छिल कर कद्दूकस कर डाले दो चम्मच देशी घी डालकर अच्छी तरह से मिला दे,व गुनगुना पानी से गुंथ ले
दस -15मिनट तक ढक के रख दें
फिर से आटे को मल कर लोई कांट ले
कढ़ाई में घी को गर्म कर लें
घी कि सहायता से सभी पुरीया को बेल दे
घी गरम होगी है तो सिंघाड़ा के आटे कि पुरीया तल लें
व्रत में खाऐ