सरसों साग व मिस्सी रोटी
*********
सामग्री–
बेसन__2कटोरी
आटा–1कटोरी
अजवाइन –1/2चम्मच
नमक —–पींच भर
हल्दी —–पींच भर
मककखन —2चम्मच

विधि —
गहरे बर्तन में बेसन और आटा को मिला कर
छान लें, इसमें नमक, हल्दी , अजवाइन क्रश कर
डाल कर अच्छी तरह से मिला दे
पानी कि सहायता से गूंथ दे
दस मिनट तक ढक कर रख दें
तब तक बनी सरसों साग को छौंक लें और गर्म कर
***************
लें
*
आटे को मल कर पेड़ा बना लें, सुखा आटा लगा कर
चकले पर बेलन से बेल दें
तवे को गर्म कर पर डालकर सेक लें,सभी
इसमें मककखन लगा कर थाली में सर्भ करे