रवा दोसा
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सामग्री—

सुजी-100ग्राम
बेसन–25 ग्राम
नमक स्वादानुसार
प्याज–1
हरी मिर्च–2
टमाटर–1
हल्दी पाउडर–1/2चम्मच
देशी घी-जरुरत भर

विधि–

सुजी और बेसन को छान लें और पानी से घोल तैयार करें,
ढक कर 5मिनट तक रख दे
प्याज,हरी मिर्च, टमाटर को बारीक कांट ले
आंटी सभी चीजों को बैटर में मिला दे, नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर डालें और मिलाएं
तवा को गर्म कर उसमें घी को डालकर फैला दें
फिर इस घोल को डालकर फैला दें
चारों तरफ घी को डाल दे थोडु बीच में भी डाल दे,और सेके
सिख जाने पर पलट कर दुसरी तरफ भी सेंक लें
चाहे तो घनिया पत्ती भी कांट कर डाल दे
इस दोसा को नारियल कि चटनी के साथ परोसे