सामग्री_

पनीर_100gm
सोया सांस-1,2घम्मच
बीन,गाजर,गोभी, पत्ता गोभी–सभी थोड़े(सभी कंटे दो-तीन चम्मच)
बटर_ _10gm
काली मिर्च पाउडर–1/2चम्मच
कौर्नफलोर–1-2चम्मच
मैदा-1चम्मच
लहसुन-*2,3कंटी
टमेटो केचप–जरुरत भर

विधि– 

दो चम्मच कटी सब्जी बीन ,गाजर, गोभी, पत्ता गोभी सभी को किसी गहरे बर्तन में डाल कर उबालें अच्छी तरह से
फिर इस सब्जी को छान कर इस पानी को होने में डालकर उबालें
क्रौनफलोर -मैदा को मिला कपानी डालकर घोल गाढ़ा तैयार कर लें
फिर इसे उबलते हुए सब्जी वाले पानी में डालकर चलाते हुए उबाल लें
पनीर को फ्राई कर लें या तवे पर क्रीसपी सेंक लें
कढ़ाई में थोथी बटर डालकर गरम कर उसमें बची सब्जी को डालकर भूनें अच्छी तरह से,
लहसुन बारीक कटा डाल दे
इस सब्जी को उबलते सुप में डाल दे सोया सॉस डालें , जरुरत भर, टमेटोकेंचप डालकर अच्छी तरह से उबाल लें
गैस बंद कर पनीर को डालकर गर्म गर्म परोसे