खस्ता -स्टफ
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सामग्री —

 
मैंगी –1पैकेट
मैदा –250ग्राम
आलू उबला –50ग्राम
गर्म मसाला–1//3चम्मच
लाल मिर्च पाउडर–1/3चम्मच
नमक स्वादानुसार
राइस ब्राड रिफाइंड ऑयल

विधि– 

मैदा मैं मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पानी से खड़ा आटा गूंथ लें
पैन में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर उसमें नमक स्वादानुसार, गर्म मसाला,मैगी मसाला डालें,आलू को मैश कर डाल दे और अच्छी तरह से भुंन लें, फिर ठंडा कर लें
कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर
मैदे के आटा कि लोई बनाकर भरावन को भर दे ,हल्के हाथों से बेल लें सभी
गर्म रिफाइंड ऑयल में सभी सुनहरा होने तक तल लें, इसे मैंगी टमेटो केचप के साथ परोसे