काठी कबाब
*****
सामग्री—

मैदा–200gm
देशी घी-जरुरत भर
मैगी–1पैकेट
केंचप–5च०

विधि__

मैदा को पानी से गुन ले आटा कि तरह और दस मिनट तक ढक कर रख दे
तवा गरम करें और इसकी रोटी बनाई वो कर सेंक लें(ज्यादा पकाएं नहीं)
एक कप पानी उबाल कर नौर्मल मैंडी मसाला डालकर बना लें दो चम्मच केंचप डालकर और ठंडा होने दें
ठंडा होने पर रोटी में एक_दोचम्मच भर लें और थल कर स्टीक लगा दे
तवा गरम कर थोड़ी घी डालें और इस काठी कबाब को खाने से पहले सुनहरा सेंक लें
कोई केंचप के साथ आनन्द ले