सामग्री–
मिल्क(ज्वार) –1कटोरी
उर्दू धुली —1/2कटोरी
नमक स्वादानुसार
नारियल चटनी —1कटोरी बनी
बनी साभंर—2कटोरी
रिफाइंड ऑयल –जरुरत भर

विधि–
ज्वार व दाल को अलग -अलग अच्छी तरह से धोकर अलग-अलग पानी में भिगो कर रख दिया रात भर
सुबह पीस कर नमक स्वादानुसार मिला कर रख दिया दिन भर
तवा को गर्म कर उसपर रिफाइंड ऑयल को डालकर सभी तरफ फैला दिया
जो घोल हमने तैयार किया था उसे डाल कर फैला दिया दोसे कि तरह, चारों तरफ रिफाइंड ऑयल को डालकर सेका
फिर इसे चटनी व सांभर के साथ परोसा