खस्ता -स्टफ – शशि केसरी द्वार खस्ता -स्टफ******सामग्री — मैंगी –1पैकेटमैदा –250ग्रामआलू उबला –50ग्रामगर्म मसाला–1//3चम्मचलाल मिर्च पाउडर–1/3चम्मचनमक स्वादानुसार राइस ब्राड रिफाइंड ऑयल विधि– मैदा मैं मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पानी से खड़ा आटा गूंथ लेंपैन में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर उसमें नमक स्वादानुसार, गर्म मसाला,मैगी मसाला डालें,आलू को… Continue reading खस्ता -स्टफ- शशि केसरी द्वार
Category: Vegetarian
Rice Upma With KODO MILLET RAVA- By Pramila Goswami
Rice upma with KODO MILLET RAVA — By Pramila Goswami In tamilnadu people make rice upma which is very different from the regular upma! It is prepared with rice rawa and I thought of making healthy version of this tasty dish I replaced rice rawa with KODO MILLET RAWA and it turned out very nice.… Continue reading Rice Upma With KODO MILLET RAVA- By Pramila Goswami
मैंगी मसाला & नया टयुस्ट भिंडी के साथ- शशि केसरी द्वार
मैंगी नूडल्स पराठे – शशि केसरी द्वार सामग्री– मैगी मसाला __1छोटा पैकेटभिंडी—250gmप्याज—15gmनमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर–1चम्मचसाबुत लाल मिर्च–2-स्वादानुसारसाबुत जीरा–1/2चम्मचसरसों तेल–जरूरत भर विधि— भिंडी को धोकर पोंछ लें और मन चाहे आकार में काट लेंप्याज को छीलकर कांट लेपैन या कढ़ाई सरसों तेल 2-3च०को गर्म कर लें इसमें मिर्च, जीरा का फोरन डाल दे चटकने परकंटी भिंडी… Continue reading मैंगी मसाला & नया टयुस्ट भिंडी के साथ- शशि केसरी द्वार
मैंगी नूडल्स पराठे- शशि केसरी द्वार
मैंगी नूडल्स पराठे – शशि केसरी द्वार मैंगी नूडल्स पराठे*******सामग्री– मैंडी नूडल्स–1पैकेटमैदा–200gmबेंकिंग पाउडर–1/2चम्मचनमक स्वादानुसारप्याज -1बारिक कंपासोया सॉस–1/3च०मैगी टमेटो केचप_1-2च०देशी घी विधि– मैदा को छान कर इसमें बेंकिंग पाउडर , नमक चुटकी भर, चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पानी से आटा गूंथ कर ,1-2घंटे तक गीले कपड़े से ढक कर रख देकढ़ाई… Continue reading मैंगी नूडल्स पराठे- शशि केसरी द्वार
नेनुआ(तरोई)कि सब्जी – शशि केसरी द्वार
नेनुआ(तरोई)कि सब्जी – शशि केसरी द्वार सामग्री__ नेनुआ_ 500gmप्याज–30gmचना दाल–30gmसाबुत लाल मिर्च–2-3मेंथी, जीरा साबुत–1/2चम्मचनमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर–1चम्मचसरसों तेल*–1चम्मच विधि— चना दाल को 5-40 घंटा पानी में भिगो दें नेनुआ का छिलका छिल कर मन चाहे आकार में काट लेंप्याज को कांट लेकढ़ाई में तेल को गर्म करउसमें साबुत जीरा ,लाल मिर्च,में थी कि डाल… Continue reading नेनुआ(तरोई)कि सब्जी – शशि केसरी द्वार
लाल साग – शशि केसरी द्वार
लाल साग – शशि केसरी द्वार सामग्री– लाल साग_250gmप्याज–50gmनमक स्वादानुसारसाबुत लाल मिर्च–2मेंथी –1/2चम्मचसरसों तेल–2चम्मच विधि– साग को बिन व साफ कर पानी से अच्छी तरह से धोकर रख लेंप्याज को छीलकर कांट लेकढ़ाई में सरसों तेल दो चम्मच गरम कर उसमें मिर्च को तोड़ कर,में थी को गर्म कर लें इसमें कंपा प्याज… Continue reading लाल साग – शशि केसरी द्वार
Thin Crust Pizza 😋 -By Pihu.Rajmalani.
Thin Crust Pizza 😋 By Pihu.Rajmalani Thin crust pizza INGREDIENTS for base– – 1cup maida – 1Tbsp Dry active yeast – 2tbsp olive oil – 1/4tsp Salt– 1/4Cup warm water – 1/4Cup Chilled ice water Method– Take a bowl add warm water and sugar mix untill dissolve. Now add yeast mix gently. Keep it… Continue reading Thin Crust Pizza 😋 -By Pihu.Rajmalani.
बिहार कि लिट्टी फ्राई – शशि केसरी द्वार
कलाकंद – शशि केसरी द्वार बिहार कि लिट्टी फ्राई ********दो लोगों के लिए———————–सामग्री– आटा–300gmसत्तू चने का-200gmहरी मिर्च–3-4लहसुन–4-6कंटीअदरक–1/2इंच कांटीप्याज–2कंटीअजवाइन–1चम्मचनींबू या अमचूर-1चम्मचनमक स्वादानुसारसरसों तेल-2चम्मचदेशी घी या रिफाइंड ऑयल विधि– आटा में मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला दे और पानी कि सहायता से मुलायम गुंथ लेंसत्तू में अजवाइन, नमक स्वादानुसार, प्याज,हरी मिर्च, अदरक, लहसुन नींबू… Continue reading बिहार कि लिट्टी फ्राई – शशि केसरी द्वार
Maggie Noodels & Rice- शशि केसरी द्वार
Maggie nudels & Rice – शशि केसरी द्वार 1लोगो के लिए******सामग्री–चावल बासमती–1/3कप1. Name नूडल्स———-1केक1. रिफाइंड ऑयल–जरुरत भरबींस–10gmप्याज _ 20gmकेचप—2-3चम्मचसोया सॉस–1चम्मचटमाटर—10gmविधि–चावल को धोकर पानी में भिगो कर रख दे फिर इसे पका कर ठंडा कर लेंप्याज,बींस को कांट ले व धोकर पानी से निकाल लेंपैन में दो चम्मच रिफाइंड ऑयल को गर्म कर उसमें… Continue reading Maggie Noodels & Rice- शशि केसरी द्वार
Rajasthani Mawa Kachori -Asha Ranjan
Rajasthani Mawa Kachori -Asha Ranjan Rajasthani Mawa Kachori is a scrumptious dessert from the state of Rajasthan. This has a crispy and crunchy sweet crust which is packed with sweetened mawa/khoya dry fruit mixture. Rajasthani Mawa Kachori or Mawe ki Kachori is a traditional Rajasthani dish. Different from other kachoris this lip-smacking Kachori is served… Continue reading Rajasthani Mawa Kachori -Asha Ranjan