Let’s serve today Maharashtra K Flavours with health and super delicious recipe – मिसल पाव/ Misal Pav by Pihu. Rajmalani 😇 Ingredients– For Moth Boiling– Moth beans – 1/2cup Haldi powder – 1/2tsp Water ( to cook) Salt as per taste Method– – Take pressure cooker and add all ingredients together. – cook it for… Continue reading Maharashtra K Flavours with healthy and super delicious recipe – मिसल पाव/ Misal Pav by Pihu. Rajmalani 😇
Category: Vegetarian
Curd laddu – By Pramila Goswami
Curd laddu — By Pramila Goswami Ingredients _ Hung curd 300gmDessicated coconut 2tspMilk powder 3tspSugar powder 3 tspCashew nuts and almond powder 2 tspCardamom powder 1/4 tspSaffron a few strands soaked in 1/2tsp warm milkPistachio sliced _for garnish Method– Take powdered sugar, dessicated coconut, powdered nuts, cardamom powder, milk powder in a bowl… Continue reading Curd laddu – By Pramila Goswami
Methi mutter malai- By Pramila Goswami
Methi mutter malai — By Pramila Goswami No onion no garlic!Ingredients– Chopped methi 2cupsGreen peas 1/2 cupGreen chillies 2Ginger a small pieceCashew nuts 12Melon seeds 2tspCardamom 1Cinnamon a small pieceMilk 1 cupMalai 4tspSugar 1/2 tspKhoya 2tbspSalt to tasteGhee 2 tbspCumin seeds 1/2 tspCoriander leaves 2tspSoak cashew nuts and melon seeds in 2 tbsp milk. … Continue reading Methi mutter malai- By Pramila Goswami
हैदराबादी बिरयानी – शशि केसरी द्वार
हैदराबादी बिरयानी– शशि केसरी द्वार हैदराबाद बिरयानी******सामग्री — बासमती चावल _250ग्रामगर्म मसाला -1चम्मचधनिया पाउडर -1चम्मचनमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर –1/3चम्मचपत्ता गोभी -200ग्रामआलू –25ग्रामटमाटर प्युरी –200ग्रामसाबुत जीरा –1/2चम्मचसरसों तेल –1चम्मचतेजपत्ता –1देशी घी–जरुरत भर विधि– आलू का छिलका उतार लें, छोटे टुकड़ों में काट लें, पत्ता गोभी को कांट ले,सभी को धोकर पानी सुखा लें।चावल को धोकर पानी में… Continue reading हैदराबादी बिरयानी – शशि केसरी द्वार
कटहल कोफ्ता- शशि केसरी द्वार
कटहल कोफ्ता – शशि केसरी द्वार *****सामग्री — कोफ्ते के लिए***** कटहल–500gmबेसन —150gmहरी मिर्च –3नमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर–1/2चम्मचगर्म मसाला–1चम्मचधनिया पाउडर–1चत्वम्मचसरसों तेल –जरूरत भरविधि–कटहल का छिलका उतार कर कांट ले और भपा लें, पानी से छान लेंठंडा कर कुकर लें या मिक्सी में दरदरा पीस लेंइसमें नमक स्वादानुसार, हल्दी पाउडर,हरी मिर्च कांटी, धनिया पाउडर,बेसन डालकर अच्छी तरह… Continue reading कटहल कोफ्ता- शशि केसरी द्वार
लौकि बिरयानी with Catch मसाले संग- शशि केसरी द्वार
लौकि बिरयानी with Catch मसाले संग- शशि केसरी द्वार दो लोगों के लिए*******सामग्री — बासमती चावल_-200gmलौकि ताजी –150gmआलू ——10gmधनिया पाउडर–eatch कामिर्च पाउडर–eatch कागर्म मसाला–eatch काहल्दी पाउडर–eatch कानमक स्वादानुसारतेज पत्ता—1साबुत जीरा–1 चम्मचरिफाइंड ऑयल–2चम्मचदेशी घी–जरुरत भर विधि—- चावल को धोकर 10-15मिनट पहले भीगो दें, फिर चावल को पका लेलौकिक, आलू का छिलका उतार कर कांट… Continue reading लौकि बिरयानी with Catch मसाले संग- शशि केसरी द्वार
GABHA ROTI- By Pramila Goswami
GABHA ROTI — By Pramila Goswami Today I am sharing a ROTI recipe which is very different from our normal roti! This is called GABHA ROTI a Gujarati traditional roti !It’s very simple and ideal for monsoon and winter season! Ingredients– Wheat flour 1cupJowar flour 1 cupRice flour 1 cupGreen chillies and ginger fine paste… Continue reading GABHA ROTI- By Pramila Goswami
आलू खस्ता कचौरी – शशि केसरी द्वार
आलू खस्ता कचौरी – शशि केसरी द्वार दो लोगों के लिए*******सामग्री — आलु उबला –40gmधनिया पाउडर —eatch का एक चम्मचलाल मिर्च पाउडर —eatch कानमक स्वादानुसारगर्म मसाला –eatch कासरसों तेल –1चम्मचमैदा ____1कपआटा —–1कपरिफाइंड ऑयल विधि—मसाले के लिए*****आलू को छीलकर मैश कर लेंपैन में तेल गरम कर उसमें नमक स्वादानुसार, मिर्च पाउडर,धनिया पाउडर, गर्म मसाला… Continue reading आलू खस्ता कचौरी – शशि केसरी द्वार
मैगी मसाला के साथ -चना दाल तड़का- शशि केसरी द्वार
मैगी मसाला और -चना दाल तड़का- शशि केसरी द्वार ********** सामग्री — चना दाल—200gmतेज पत्ता —-2लौंग–2बड़ी इलायची–1दाल चीनी–1इंचधनिया पाउडर–1चत्वम्मचसाबुत जीरा–1 चम्मचहल्दी पाउडर–1चम्मचनमक स्वादानुसारप्याज —30gmदेशी घी–जरूरत भरसरसों तेल–जरुरत भर मैंगी मसाला –1पैकेट विधि— चना दाल को धोकर पानी में भिगो दें 12घंटे तककुकर में तेल गरम करें उसमें साबुत जीरा ,लौंग, दालचीनी इलायची, तेजपत्ता… Continue reading मैगी मसाला के साथ -चना दाल तड़का- शशि केसरी द्वार
मैगी मसाला के साथ कुंदरू- शशि केसरी द्वार
मैगी मसाला के साथ कुंदरू – शशि केसरी द्वार ********सामग्री — मैंडी मसाला –1पौउचनमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर –1/2चम्मचलाल मिर्च पाउडर–1/3चम्मचसरसों तेल–जरुरत भर साबुत जीरा–1 चम्मच कुदरु–250ग्राम विधि– कुदरु को धोकर कांट ले कोई भी सेप मेंकढ़ाई में तेल गरम करें उसमें जीरा डालकर चटकाएंकुंदरु को छौंक दे और चला कर भुनेनमक स्वादानुसार हल्दी… Continue reading मैगी मसाला के साथ कुंदरू- शशि केसरी द्वार