Category: Vegetarian

मुंनगा (सहजन) की सब्जी – शशि केसरी द्वार मुंनगा (सहजन) की सब्जी – शशि केसरी द्वार मुंनगा (सहजन) की सब्जी – शशि केसरी द्वार मुंनगा (सहजन) की सब्जी – शशि केसरी द्वार मुंनगा (सहजन) की सब्जी – शशि केसरी द्वार सामग्री–सहजन की फली__250ग्रामआलू –100ग्रामटमाटर –100ग्रामलहसुन –6-7कलीनमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर –1चम्मचलाल मिर्च पाउडर –1चम्मचजीरा पाउडर–1चम्मचकाली मिर्च पाउडर… Continue reading मुंनगा (सहजन) की सब्जी- शशि केसरी द्वार

नारियल कि चटनी – शशि केसरी द्वार नारियल कि चटनी नारियल _आधासाबुत जीरा –1चम्मचचना दाल –2चम्मचहरी मिर्च -3अदरक –1इंचमुंगफली –2चम्मचलाल मिर्च साबुत –3करी पत्ता –1टहनीराई–1चम्मचसरसों तेल –2चम्मच   विधि–पैन में मुंगफली, चने कि दाल, साबुत जीरा को सेक दे,व ठंडा कर ले नारियल कद्दूकस कर लें,मिकसी ग्राईडर में पहले जीरा पीसे, मुमफली, चना दाल, फिर… Continue reading नारियल कि चटनी- शशि केसरी द्वार

Tasty and ideal breakfast full of proteins and goodness of veggies. – By Pramila Goswami Tasty and ideal breakfast full of proteins and goodness of veggies.   Ingredients— Moong dal 1 cupUrad dal 1 tbspCurd 1/3 cupEno 1 packetVeggies like peas, paalak, cauliflower, cabbage, corn, capsicum, beans etc.You can use the veggies you like.Green chillies… Continue reading Tasty and ideal breakfast full of proteins and the goodness of veggies-By Pramila Goswami

Stuffed Brinjal – By Pramila Goswami Ingredients–   Brinjal long variety 10 Coriander seeds 2 tbspPeanuts 3 tbspJeera 1tspPepper 1/4 tspUrad dal 2 tspWhole Red chilly 8Hing 1/4 tspDry coconut grated 1 tbspTamarind 1/4 tsp approxOil 4 to 5 tspSalt to taste   Method– Dry roast coriander seeds, urad dal, chillies, jeera, pepper, peanuts, hing… Continue reading Stuffed Brinjal-By Pramila Goswami

चना दाल तड़के वाली – शशि केसरी द्वार चना दाल तड़के वाली चना दाल तड़के वाली चना दाल तड़के वाली सामग्री– चना दाल,–250gmग्राम प्याज –100gm नमक स्वादानुसारहल्दी पाउडर –1चम्मचसाबुत जीरा –1चम्मच तेज पत्ता -2लौंग–2दाल चीनी–1इंचजावित्री –1टुकडागर्म मसाला—-1चम्मचसरसों तेल—2-चम्मचदेशी घी –2चम्मचहरी धनिया पत्ती –1चम्मच कंटी   विधि–चना दाल को धोकर आई घंटा पानी में भिगो दें,… Continue reading चना दाल तड़के वाली- शशि केसरी द्वार

राजमा चावल – शशि केसरी द्वार ****सामग्रीमैदा _300ग्रामरिफाइंड ऑयल –जरुरत भरनमक स्वादानुसारआलू उबले हुए –200ग्रामहरी मटर -मुटठी भरगर्म मसाला—-1चम्मचहरी धनिया पत्ती –1चम्मच कंटीकिशमिश –10ग्रामधनिया पाउडर –1चम्मचअजवायन –1/2चम्मचसरसों तेल –1/2चम्मच   विधि– मैदा को छान कर उसमें अजवायन, नमक स्वादानुसार और मोयन डालकर पानी से गुथ लें,र ढक कर रख देकढ़ाई में तेल गरम करें उसमें… Continue reading राजमा चावल- शशि केसरी द्वार

Mixed vegetable dal – By Pramila Goswami When you are not in a mood to make dal n subji tru this simple dal with mixed vegetables!Ingredients– Arhar dal 1/2 cupRaw mango 1/2Vegetables _ cauliflower,carrot, red pumpkin, radish ,Beans etc 3/4 cupTurmeric powder 1/4 tspGhee 2 tspMustard seeds 1 tspCumin seeds 1/2 tspMethi seeds 1/4 tspHing… Continue reading Mixed vegetable dal-By Pramila Goswami