Category: Sweets

Atta Gulkand Modak Dry Fruits By Kavita Goel #Dish name – Atta gulkand Modak dry fruitsjag yGanpati Bappa morya 🙏Happy Ganesh Chaturthi…🙏🙏 Atta Mawa Modak.. Ingrediants: Atta : 1 CupMawa : 1 CupCardemon powder : 1 TspJaggery powder : 3/5 CupGhee : 1/4 CupMilk : 1/2 Cup Method : In a pan heat ghee and… Continue reading Atta Gulkand Modak dry fruits By Kavita Goel

नारियल बर्फी – शशि केसरवानी द्वारा नारियल बर्फी*****–सामग्री–   कच्चा नारियल–1चीनी स्वादानुसारदूध–500ग्राममेवा–अपनी पंसद विधि—   नारियल को तोडकर उसका पानी निकल कर , तोड़ दे, पीछे का काला छिलका चाकू से उतार लेंकद्दूकस या मिक्सी में पीस लेंकढ़ाई में दूध को उबालें फिर कद्दूकस किया नारियल डालकर पकाएं चलाते हुए,जब यह सुखने लगे तो इसमें… Continue reading नारियल बर्फी – शशि केसरवानी द्वारा

Coconut Sweets By Pramila Goswami Coconut Sweets   Ingredients:    fresh coconut grated 2cupsSugar 1 cupMilk 1/2 cupRose water 1/4 tsp or afew drops of rose essenceRose petals and almond, pistachos pieces for garnishing   Method–  Take the grated coconut,milk,and sugar in a heavy bottom pan. Cook on slow flame.Keep stirring.cook till it leaves the… Continue reading Coconut Sweets By Pramila Goswami

Moong Dal Ladoo By Pramila Goswami श्रीकृष्ण जन्माष्टमी पर बनाये ये मूँगदाल लड्डू जो हर कोई आराम से बना सकते हैं। बिना चाशनी के बन जाते हैं। आवश्यक सामग्री__   पीली मूँगदाल 1 कप, बादाम1टेबलस्पून, बादाम,काजू,पिस्ता  ,किस्मिस( जो भी उपलब्ध हो) के टुकडे 1टेबलस्पून  ,घी 1टेबलस्पून इन टुकडों को सेंकने केलिये+लड्डू बनाने में आवश्यकतानुसार पिसी… Continue reading Moong Dal Ladoo By Pramila Goswami

katori rabri By Kavita Goel **************** katori rabri************** 1 cup vermicelli (seviyan)2 tbsp clarified butter (ghee)2 tbsp condensed milk2 tbsp waterFor Rabri1 cup milk1 tbsp cornflour6 tbsp milk powder2 tbsp fresh cream (malai)1 tbsp cornflour2 tbsp fresh cream (malai)1/4 tsp cardmom powder 1/4 tsp cardmom powder4 tbsp condensed milk1 tbsp sugar1 tbsp pistachios chopped Few strands… Continue reading katori rabri By Kavita Goel

Badaam Besan Pak By Pramila Goswami Badaam Besan Pak Ingredients: Almond crushed 1/2 cup Gram flour1/2 cup Grated fresh coconut1/2 cup Milk1/2 cup Ghee1/2 cup Milk powder2tbsp(optional) Cashewnut pieces 1to 2 tbsp Sugar1 1/2 cup Cardamom pd1/2 tsp Saffron a few strands Method– Take all the ingredients into a heavy bottom pan and mix well.… Continue reading Badaam Besan Pak By Pramila Goswami

दही बूंदी घर की- शशि केसरवानी द्वारा ******तीन लोगों के लिए सामग्री—******दही_200ग्रामजीरा भूंना–1चम्मचलाल मिर्च पाउडर–1/2चम्मचचीनी स्वादानुसारनमक स्वादानुसारबेसन–50ग्रामरिफाइंड ऑयल–जरूरत भर विधि— बेसन को छान कर अच्छी तरह से फेट लें(जैसे कढ़ी के पकोड़े कि तरह),और इसमें एक चम्मच रिफाइंड ऑयल को डालकर मिला लेंकढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म करेझझरे में बेसन का घोल डालें और… Continue reading दही बूंदी घर की-शशि केसरवानी द्वारा

Mango Burfi By – Pramila Goswami Mango burfi our family special which is normally made in a elaborate way!But I have started making in a simpler way without compromising with the taste! Ingredients- Alphonso mangoes 4  milk pd 4tbsp sugar 1cup ghee 2tsp saffron a few strands cardamom pd 1/4 tsp almonds n pistachios to… Continue reading Mango Burfi By Pramila Goswami

Gulkand pan chocolate By Kavita Goel Ingredients Required:   White chocolate (You can use Morde)Paan flavor (preferably gel/oil based)Gulkand (I used patanji gulkand)Chocolate Mould (Any Shape) Method-   Step 1: Melt the white chocolate in a microwave or double boiler (35 degrees or less) Step 2: Add paan flavor in the chocolate Step 3: Take… Continue reading Gulkand pan chocolate By Kavita Goel