Independence day special Tri -colour FUDGE- By Pramila Goswami

Independence day Special Tri Colour FUDGE- By Pramila Goswami Independence day special tri colour FUDGE without artificial colours!Ingredients– Fudge no1Milk powder 1/3cupCondensed milk 1/3 cupMilk 1/3 cupBlanched almond powder 3/4 cupSaffron a good pinchGhee 1 tsp Fudge no 2& 3– Milk powder 1.5cupGhee 4tspMilk 1/3cupSugar 1/3 cupBlanched pistachio powder 4tbsp   Method– Take milk powder,… Continue reading Independence day special Tri -colour FUDGE- By Pramila Goswami

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कांचा गोला -बंगाल कि मिठाई – शशि केसरी द्वार

कांचा गोला -बंगाल कि मिठाई – शशि केसरी द्वार सेवई-****स्वतंत्रता दिवस पर बंगाल कि मिठाई ******   सामग्री _ पनीर __200gmचीनी पीसी–3चम्मचमिल्क पाउडर –50gmकेवड़ा ऐसेंस –4-5dripहरी इलायची पाउडर–4 विधि—   पनीर घर का हो तो पानी अच्छी तरह से निकाल लेंबाजार का पनीर है तो कद्दूकस कर मल लेंइसमें से आधा निकाल कर गरम पैन… Continue reading कांचा गोला -बंगाल कि मिठाई – शशि केसरी द्वार

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गोळ पापड़ी- By Pramila Goswami

गोळ पापड़ी — By Pramila Goswami गोळ पापड़ी is a Gujarati traditional sweet which can be made in a jiffy with the simple ingredients in your kitchen! Ingredients– Wheat flour 1cupGrated jaggery 3/4 cupGhee 3/4 cupCardamom powder 1/4 tspSliced nuts or khus khus for garnishing Method– Heat in a pan.Add wheat flour and fry on… Continue reading गोळ पापड़ी- By Pramila Goswami

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सेवई रक्षाबंधन पर – शशि केसरी द्वार

सेवई रक्षाबंधन पर – शशि केसरी द्वार सेवई-****रक्षाबंधन स्पेशलसामग्री —   बैमिनो सेव ई–100ग्रामचीनी स्वादानुसारहरी इलायची पाउडर –4कादुध–500ग्रामदेशी घी –1/3चम्मच विधि—   पैन में घी को गर्म कर उसमें सेवई को घीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लेंहोने में दुध उबालें चीनी स्वादानुसार डालकर उबाल लेंफिर भुनी सेव ई को डालकर अच्छी तरह से… Continue reading सेवई रक्षाबंधन पर – शशि केसरी द्वार

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केसर पेड़ा- By Pramila Goswami

केसर पेड़ा — By Pramila Goswami इस बार रक्षाबंधन और अगस्त 15 आजादी के अमृतोत्सव पर अपने घर पर ही बनायें यह मनमोहक मिठाई केसर पेड़ाआवश्यक सामग्री– दूध 1लीटरशक्कर 1/3 कपकेसर इलायची और पिस्ता के कतरन सजाने केलिए–1.एक मोटी तले की कड़ाई में दूध और केसर मिलाकर तेज आंच पर गर्म करने रखें।2.लगातार चलाते रहें।3.जब… Continue reading केसर पेड़ा- By Pramila Goswami

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बंगाली मिठाई -रासो-गुल्ला

बंगाली मिठाई -रासो-गुल्ला सामग्री —   दुध–2liनींबू या एसिटिक एसिडचीनी स्वादानुसारकेवड़ा ऐसेंस -1/3चममच विधि–   दुध को होने में डालकर गरम होने के लिए गैस पर रखेएसिटिक एसिड को पानी मे धोल देउबलने से पहले दुध में एसिड वाला पानी थोड़ी -थोडी कर डाल दे,फटने पर पानी एसिड वाली डालना बंद कर देंइसे पतले कपड़े… Continue reading बंगाली मिठाई -रासो-गुल्ला

खाजा- भगवान जगन्नाथ जी को चढ़ने वाला प्रसाद

खाजा – भगवान जगन्नाथ जी को चढ़ने वाला प्रसाद सामग्री —   मैदा–250gmचीनी –400gmदेशी घी या वनस्पति घी –जरूरत भर   विधी —   मैदा को छान कर पानी से गूंथ लें,दस मिनट तक ढक कर रख देएक कटोरी में चार चम्मच घी पीला उसमै दो चम्मच मैदा को डालकर घोल बना लेंगूंथे आटे कि… Continue reading खाजा- भगवान जगन्नाथ जी को चढ़ने वाला प्रसाद

Mysore pak- By Pramila Goswami

Mysore pak — By Pramila Goswami Mysore pak is an Indian traditional dessert! Since it’s an age old recipe it doesn’t require any fancy ingredients. Only a few basic ingredients are used in this recipe but it requires skill. Ingredients– Besan 1 cupRefined oil 1/2 cupGhee 1 1/2 cupSugar 2 cupsWater 1/2 cup Method– Sieve… Continue reading Mysore pak- By Pramila Goswami

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Milk made -Mango Barfi- शशि केसरी द्वार

Milk Made -Mango Barfi – शशि केसरी द्वार ********आम__3 ka plapपनीर –100gmमिल्क मेड —1tinबादाम –5भीगोयाऐसेंस या हरी इलायची पाउडर   विधि—   आम को पलप को मिक्सी में फेंट लेंपनीर को हाथों से तोड़ कर मैश कर लें या कद्दूकस कर लेंकढ़ाई में 150gm Milk mad को डालकर गर्म करें एक मिनट तक इसमें पनीर… Continue reading Milk made -Mango Barfi- शशि केसरी द्वार

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