Weight loss soup for winters! — By Pramila Goswami Weight loss soup for winters! Ingredients– Bottle gourd (lauki) cut into small pieces with skin 1 cupCoriander leaves with stemPepper corns 1/4 tspSalt to tasteLemon juice 1/2tspSugar 1/2tsp optional Method– Take bottle gourd pieces, pepper in a pressure cooker.Separate the coriander leaves from the… Continue reading Weight loss soup for winters! – By Pramila Goswami
Category: Soups & Salads
Corn Soup-(कांर्न सूप)- शशि केसरी द्वार
🌽 Corn Sup–कांर्न सूप – शशि केसरी द्वार ********सामग्री __ कांर्न __100ग्रामटमाटर –200ग्रामगाजर–1अदरक –1/2इंचलहसुन –2,3कलीप्याज –1नमक स्वादानुसारबटर–1चम्मचकाली मिर्च पाउडर –1/2चम्मचअरारोट –1/2चम्मच विधि—टमाटर,गाजर, अदरक, लहसुन, प्याज को धोकर कांट लेऔर भगोना में पानी एक ग्लास डालकर अच्छी तरह से उबाल लेंठंडा कर इसे मिक्सी में पीस लें,व छान लेंइसमें एक चम्मच अरारोट पानी में… Continue reading Corn Soup-(कांर्न सूप)- शशि केसरी द्वार
तरबूज का रायता – शशि केसरी द्वार
तरबूज का रायता – शशि केसरी द्वार तरबूज के रायता*****सामग्रीतरबूज– 100gmदही–40gmलाल मिर्च पाउडर-1/3च०काला नमक स्वादानुसारसफेद नमक स्वादानुसारचीनी__1/3च० विधि– दही को फेंट लेंतरबूज का बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लेंफेटे दही में नमक दोनों स्वादानुसार,लाल मिर्च पाउडर, चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला देकांटे तरबूज को डालकर अच्छी तरह से मिला कर थोड़े… Continue reading तरबूज का रायता – शशि केसरी द्वार
मनचाऊ पनीर सुप- शशि केसरवानी द्वार
मनचाऊ पनीर सुप – शशि केसरवानी द्वार सामग्री_ पनीर_100gmसोया सांस-1,2घम्मचबीन,गाजर,गोभी, पत्ता गोभी–सभी थोड़े(सभी कंटे दो-तीन चम्मच)बटर_ _10gmकाली मिर्च पाउडर–1/2चम्मचकौर्नफलोर–1-2चम्मचमैदा-1चम्मचलहसुन-*2,3कंटीटमेटो केचप–जरुरत भर विधि– दो चम्मच कटी सब्जी बीन ,गाजर, गोभी, पत्ता गोभी सभी को किसी गहरे बर्तन में डाल कर उबालें अच्छी तरह सेफिर इस सब्जी को छान कर इस पानी को होने में… Continue reading मनचाऊ पनीर सुप- शशि केसरवानी द्वार
Hot- tomato soup – शशि केसरवानी द्वार
Hot- tomato soup – शशि केसरवानी द्वार सामग्री– टमाटर–250gmआलू–5gmअदरक–2इंचलहसुन-4,5कलीप्याज–5gmगाजर–10gmनमक स्वादानुसारकाली मिर्च पाउडर–1च०चीनी स्वादानुसारबटर_ स्वादानुसार विधि– टमाटर, अदरक, प्याज, लहसुन,गाजर सभी को धोकर छीलकर कांट ले और मिक्सी में पीस लें बारीकछन्नी से छान लेंगैस पर उबालें इसमें चीनी, नमक डालअच्छी तरह से उबल जाने पर गैस को बंद कर इसमें कालीमिर्च पाउडर डालकर… Continue reading Hot- tomato soup – शशि केसरवानी द्वार
मशरूम -सुप- शशि केसरवानी द्वार
मशरूम -सुप- शशि केसरवानी द्वार मशरूम -सुप *******सामग्री—- मशरूम–200gmप्याज—25,30gmबटर–10gmनमक स्वादानुसारअदरक–1इंचचीनी–1/2चम्मचकाली मिर्च पाउडर-1/2चम्मचदेशी घी–1चम्मच विधि— मशरूम को धोकर कांट ले,प्याज को छीलकर कांट लेकढ़ाई में बटर या देशी घी को गर्म कर उसमें प्याज को डालकर भूनेंकंटा मशरूम को डालकर भूनेंनमक स्वादानुसार डालेंफिर ठंडा कर, मिक्सी में पीस लें बारीकछन्नी से छान लें,कम हो तो उबला… Continue reading मशरूम -सुप- शशि केसरवानी द्वार
Independence day salad! By Pramila Goswami
Independence day salad! By Pramila Goswami Independence day salad! No cooking involved! Ingredients – cucumber, grated paneer,grated carrot,finely chopped coriander, salt n pepper. Cut cucumber in cylindrical shape. Scoop out the centre part with a small spoon, knife or a scooper. Stuff the grated carrot at the side of the scooped cucumber press towards the… Continue reading Independence day salad! By Pramila Goswami