सब्जियों से भरपूर आंवला कि कचरी – शशि केसरी द्वार सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी —————————————————— सामग्री — ब्रोकली–4-5पीसकंटी गाजर-2 कंटी हरी मिर्च–5बीच से कंटी… Continue reading सब्जियों से भरपूर आंवला कचरी- शशि केसरी द्वार
Category: History of Food
Special Mixed vegetables- By Pramila Goswami
Special Mixed Vegetables – BY Pramila Goswami Ingredients- Potato 1 cut into cubesSweet potato 1cut into cubes Purple yam 1 cup cut into cubesYam 1 cup cut into cubesSurti paapdi 1cupBrinjals 6 cut into big pieces Green peas 1/2 cupGreen chana 1/2 cupGreen tuvar 1/2 cupMethi leaves chopped 2 tbspSlit green chillies 2Green chillies… Continue reading Special Mixed vegetables- By Pramila Goswami
HUSKED WHEAT SHAHI KHICHDI- By Pramila Goswami
HUSKED WHEAT SHAHI KHICHDI – BY PRAMILA GOSWAMI My sankranti specialHUSKED WHEAT SHAHI KHICHDIFirst of all let us know how is HUSKED WHEAT made. HUSKED means to remove the fine outer layer of the grains. In olden days it was done by pounding and winnowing (फटकना)! But in modern days no one does this. We… Continue reading HUSKED WHEAT SHAHI KHICHDI- By Pramila Goswami
Litte Choukha @ Patna
Litte Choukha @ Patna Previous Next सामग्री- बाटी सामग्री 250 ग्राम आटा 200 ग्राम देसी घी 1 कटोरी भुना सत्तू 3 प्याज 8 कली लहसुन 1 इंच अदरक टुकड़ा 5 हरी मिर्च 2 चम्मच धनिया कटी हुई 1 चम्मच भुना पिसा जीरा 1 टीस्पून नमक 1 चम्मच अजवाइन 1 नींबू का रस 1/2 चम्मच लाल भरवाँ मिर्च का अचार 1 चुटकी हींग चोखा सामग्री- 2-4 बैंगन 2-4 टमाटर 4 लहसुन 2 हरी… Continue reading Litte Choukha @ Patna