One pot meals – By Pramila Goswami Chennai spl sambar sadam (rice)Ingredients– Rice 1cup (normal rice not basmati or any other aromatic variety)Arhar dal 3/4 cupTurmeric powder 1/4 tsp Tamarind lemon sizeOil 2 tbspCoriander seeds 3tbspChana dal 1tbspMethi seeds 1/4 tspRed chillies 12 to 15 can be + or _ as per your choiceFresh coconut… Continue reading One pot meals- By Pramila Goswami
Author: Tastytales
Minapa Roti- By Pramila Goswami
Minapa Roti – By Pramila Goswami Minapa roti is mainly prepared in Andhra as breakfast or evening snack! They prefer having this with jaggery syrup or with some spicy pickle. Traditionally it is prepared with idly batter! But I tried with jowar rawa instead of idly rawa. It turned out equally good!Ingredients– Jowar Rawa… Continue reading Minapa Roti- By Pramila Goswami
उत्तपम -चावल-दाल से बनी- शशि केसरी द्वार
उत्तपम -चावल-दाल से बनी- शशि केसरी द्वार उत्तपम -चावल-दाल से बनी उत्तपम -चावल-दाल से बनी उत्तपम -चावल-दाल से बनी उत्तपम -चावल-दाल से बनी उत्तपम -चावल-दाल से बनी********सामग्री –चावल–200gmउरद दाल -150gmकैंचप–जरुरत भरeno –एक पैकेटटमाटर –2प्याज-1खीरा –1नमक स्वादानुसारघी –जरुरत भर विधि—चावल दाल को धोकर रात भर पानी में भिगो दें, सुबह पीस लें और चुटकी भर… Continue reading उत्तपम -चावल-दाल से बनी- शशि केसरी द्वार
METHI MATAR RAWA HANDVO- By Pramila Goswami
METHI MATAR RAWA HANDVO – By Pramila Goswami METHI MATAR RAWA HANDVOIngredients– Rawa 1 cup Hing1/8 tsp Chilly flakes 1/2tspMethi leaves finely chopped 1/3cupGreen peas 2 tbsp Green chillies 4Ginger 1 inch pieceCurry leaves 10Chopped coriander leaves 1 tbspCurd 1/2 cupSoda 1/4tspOil for cooking 2 to 3 tbsp Mustard seeds 1/4tspTil1/2 tsp Method– Mix… Continue reading METHI MATAR RAWA HANDVO- By Pramila Goswami
शकरकंद कि चाट- शशि केसरी द्वार
शकरकंद कि चाट – शशि केसरी द्वार शकरकंद कि चाट शकरकंद कि चाट शकरकंद कि चाट शकरकंद कि चाट शकरकंद कि चाट*********शकरकंद जाड़े कै दिनों में मिलती और गर्म गर्म खाने का इसका कुछ और ही मज़ा है ,यह चटपटी और स्वादिष्ट लगतीसामग्री – शकरकंद –500ग्रिमआलू –400ग्रामदही-100ग्रामलाल मिर्च पावडर –1चम्मचजीरा भुना–1चम्मचनमक स्वादानुसारदेशी घी –3-4चम्मच शकरकंद,आलू… Continue reading शकरकंद कि चाट- शशि केसरी द्वार
Super Healthy Sorghum (Jowar)Rawa khichdi- By Pramila Goswami
super healthy Sorghum (jowar)Rawa khichdi!😋 – By Pramila Goswami Celebrate this International Year of Millets with super healthy Sorghum (jowar)Rawa khichdi!Ingredients– Sorghum rawa 1cupGreen moong 1/4 cupWhole moth 1/4 cupGhee or oil 4 tspMustard seeds 1/2 tspCumin seeds 1/2 tspHing1/4 tspDhania jeera powder 1/2 tsp Haldi powder 1/8 tspPotato diced 1 optional Green chillies slit… Continue reading Super Healthy Sorghum (Jowar)Rawa khichdi- By Pramila Goswami
सब्जियों से भरपूर आंवला कचरी- शशि केसरी द्वार
सब्जियों से भरपूर आंवला कि कचरी – शशि केसरी द्वार सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी सब्जियों से भर पुरी आंवला कि कचरी —————————————————— सामग्री — ब्रोकली–4-5पीसकंटी गाजर-2 कंटी हरी मिर्च–5बीच से कंटी… Continue reading सब्जियों से भरपूर आंवला कचरी- शशि केसरी द्वार
Tuavar kachori- By Pramila Goswami
Tuavar kachori – By Pramila Goswami Tuavar kachori For Outer covering– Wheat flour 1cup(I avoid using maida)Suji 1 tbspOil 4 tspLemon juice afew dropsSalt to tasteStuffing fresh tuar 2cupsGreen chillies 4 ginger, curry leaves, coriander leaves chopped very fineRed chilly powder 1tspDhania powder 1/2 tspGaram masala 1/2 tspDessicated coconut 1tbspLemon juice 1 tspSugar 1 tspSaltOil… Continue reading Tuavar kachori- By Pramila Goswami
दही कबाब- शशि केसरी द्वार
दही कबाब- शशि केसरी द्वार दही कबाब दही कबाब दही कबाब दही कबाब दही कबाब दही कबाब***सामग्री– दही –500gmउबला आलू –500gmमैदा या कांर्नफोर–100gmनमक स्वादानुसाररिफाइंड ऑयल –जरुरत भरचाट मसाला –जरुरत भर विधि– दही को पतले कपड़े में रख कर लटका दें एक घंटे तक जिससे उसका पानी अच्छी तरह से नीचुड जाएइसे टिक्की जैसा गोल गोल… Continue reading दही कबाब- शशि केसरी द्वार
Special Mixed vegetables- By Pramila Goswami
Special Mixed Vegetables – BY Pramila Goswami Ingredients- Potato 1 cut into cubesSweet potato 1cut into cubes Purple yam 1 cup cut into cubesYam 1 cup cut into cubesSurti paapdi 1cupBrinjals 6 cut into big pieces Green peas 1/2 cupGreen chana 1/2 cupGreen tuvar 1/2 cupMethi leaves chopped 2 tbspSlit green chillies 2Green chillies… Continue reading Special Mixed vegetables- By Pramila Goswami