Recipe for KHAMAN Ingredients:- Gram flour 1cupPowderd Sugar1.5 tspSalt 1/2 tsp or as per tasteSoda 1/2 tspTurmeric powder small pinchLemon juice 2 tsp Oil 1tspWater 3/4 to1 cupFor TadkaOil 2tspMustard seeds 1tspSesame seeds 1tspHing 1/4 tspGreen chillies slit 2Curry leaves 8Sugar 1/2tspWater100ml Method:- Sieve gramflour, salt,sugar powder, turmeric powder and take in… Continue reading Recipe for KHAMAN
Author: Tastytales
मैंगो शेक
मैंगो शेक दो लोगों के लिए_____सामग्री- आम_1चीनी स्वादानुसारबादाम-2,4बर्फ़ -कुछ टुकड़ेदूध–1/2गलास विधि- आम का छील का उतार दे और टुकड़ों में काट लेंमिक्सी जारी में आधा कप दूध और बर्फ के क्रश किया टुकड़े को डालकर चला लेअच्छी तरह से आम पीस जाने पर सारे दूध डालकर चला ले मिक्सी कोग्लास में डालकर बर्फ… Continue reading मैंगो शेक
बची रोटी के पकौड़ा
बची रोटी के पकौड़ा सामग्री– रोटी_2,3बेसन-150ग्रामहल्दी पाउडर-1/2चम्मचप्याज–1कंटा बारीकलाल मिर्च पाउडर-1/2चम्मचनमक स्वादानुसाररिफाइंड ऑयल-जरूरत भर विधि– रोटी को चार चपोरा कर कांट ले बेसन को छान लें, इसमें नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर,लाल मिर्च,कोटा प्याज डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पानी डालकर गाढ़ा धोल तैयार कर लें,तवा गर्म कर उसमें सेके … Continue reading बची रोटी के पकौड़ा
MOHANTHAL
MOHANTHAL MOHANTHAL is a gujarati traditional sweet dish! No function is complete without this! Made with besan I.e. gram flour.some add khoa to get the texture but I am giving the recipe without khoa, so that it can be made anytime with the simple ingredients available at home!Preparation time 20 minsCooking time 25 mins Serves… Continue reading MOHANTHAL
Beetkin Rings (BEETroot + pumpKIN)
Beetkin Rings (BEETroot + pumpKIN) Ingredients : Pumpkin 50gmBeetroot 2pcWheat flour 150gmCornflour 2tspPaneer 100gmOnion 2pcCapsicum big 1pcChat masala 2tspBlack pepper 1tspOil 1tbspSalt to taste Recipe : 1. Boil pumpkin and beet and make separate purees. Add salt.2. Mix cornflour and wheat flour and add the puree to make separate yellow and red doughs for preparing… Continue reading Beetkin Rings (BEETroot + pumpKIN)
Healthy Gluten free dessert MASOOR DAL BROWNIE WITH ICE CREAM .
Healthy Gluten free dessert MASOOR DAL BROWNIE WITH ICE CREAM . Masoor dal brownie and dal icecreamSimple ingredients and best nutritious dessert. Melts in mouth Ingredients for masoor dal brownie1. Red masoor dal 2 cups2. Cashewnut butter 3 tbs3. Almond flour 1cup4. Baking powder 1 tsp5. Cooking chocolate 150grms6. Chocolate syrup 3 tbs7. Unsalted Butter 30… Continue reading Healthy Gluten free dessert MASOOR DAL BROWNIE WITH ICE CREAM .
भरवां टिंडा
भरवां टिंडा Previous Next सामग्री– टिंडा-250ग्रामप्याज-100ग्रामहरी मिर्च-4,6मसाला- धनिया पाउडर-1चम्मचजीरा पाउडर-1/2चम्मचलाल मिर्च पाउडर–1/2चम्मचहल्दी पाउडर-1चम्मचनमक स्वादानुसारअमचूर पाउडर-1/2चम्मचसरसों तेल-जरुरत भर या रिफाइंड ऑयल विधि– टिंडा को धोकर छिलका उतार दे, ताकत से बीच में चीरा लगा दे, नीचे जुड़ा रखेप्याज को छीलकर मोटा मोटा कांट ले,हरी मिर्च को धोकर ,चाकू से चीरा लगा देसारे मसालों को मिला दे… Continue reading भरवां टिंडा
सेवईयां (ईद के मौके पर)
सेवईयां (ईद के मौके पर) Previous Next सामग्री– मैदा-150ग्रामदूध -1लिटरचीनी स्वादानुसारहरि इलायची—2,3चिरौंजी-थोडी सीबादाम -2,4 विधि– मैदा को पानी से गुन लें कड़ा, हाथों से पतली पतली सेव- ईया बना लेदिन भर इसे सुखने को रख देंजब यह सुख जाए तो गैस पे कढ़ाई में एक चम्मच देशी घी डालकर भूनेंहोने में दूध को उबालें,उबाल आने… Continue reading सेवईयां (ईद के मौके पर)
नान-खटाई
नान-खटाई Previous Next सामग्री– मैदा-200ग्रामनारियल पाउडर-15ग्रामहरी इलायची पाउडर-1छोटामोटा सौंफ पाउडर-1चम्मचदूध-3चम्मचचीनी पाउडर-100,150ग्रामदेशी घी-3,4चम्मचरिफाइंड ऑयल–फ्राई के लिऐ विधि– गहरे बर्तन में मैदा को छान लेंमैदे में देशी घी मोयन डालकर अच्छी तरह से मिला देइसमें नारियल ,हरि इलायची,सौंफ को डालकर मिला लेंपीसा चीनी, दूध को मिला कर पानी से कड़ा –गुन लें,ढक कर पांच मिनट तक रखेंकढ़ाई… Continue reading नान-खटाई
Awdhi Cuisine
Awdhi Cuisine Previous Next Awadhi cuisine includes both vegetarian and non-vegetarian delights prepared in exotic spices and garnished with dry fruits. This cuisine was introduced by the deputies of the Mughal Emperor, namely, the Nawabs of Awadh, who were inhabitants of Persia (modern day Iran ) and were used to a particular diet which comprised… Continue reading Awdhi Cuisine