सामग्री- 

अरहरदाल-25ग्राम

चना दाल-25ग्राम
काली उरद-25ग्राम
नमक स्वादानुसार
हल्दी पाउडर-1चम्मच
टमाटर-1
साबुत जीरा-1/2चम्मच
देशी घी-12चम्मच
गर्म मसाला-1चम्मच

विधि-

सभी दालों को मिला कर अच्छी तरह से धोकर कुकर में पानी के साथ डाल दे
इसमें नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर डालकर तीन सिटी लगने तक पका लें, ढक्कन खोलकर उसमें गर्म मसाला डाल दें
पैन में घी डालकर गरम करें उसमें साबुत जीरा डालें चटकने पर टमाटर कांट कर डाल दें
इसका छौंका लगा दे पके दाल में
बस परोसने को तैयार है