शकरकंद कि चाट
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**शकरकंद जाड़े कै दिनों में मिलती और गर्म गर्म खाने का इसका कुछ और ही मज़ा है ,यह चटपटी और स्वादिष्ट लगती
सामग्री –

शकरकंद –500ग्रिम
आलू –400ग्राम
दही-100ग्राम
लाल मिर्च पावडर –1चम्मच
जीरा भुना–1चम्मच
नमक स्वादानुसार
देशी घी –3-4चम्मच

शकरकंद,आलू को धोकर प्रेशर कुकर में उबाल लें, ठंडा होने पर छिलका उतार दे,बीच से कांट ले
तवे को गर्म कर उसमें थोडा देशी घी डालकर शकरकंद, आलू को सेंकने के लिए रख दें, पलट कर भी सेक लें,देशी घी डालकर
दही को फेंट लें
बिके हुए शकरकंद और आलू को प्लेट में निकाल लें उपर से इमली चटनी, दही, नमक स्वादानुसार,लाल मिर्च, जीरा पाउडर और चटपटे खाएं व दुसरो को खिलाऐ