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सामग्री —

रवा—200gm
दही,या छाछ —200gm
नमक स्वादानुसार
इनो—1सेचे

विधि— 

रवा को छानकर गहरे बर्तन में रखें उसमें दही या छाछ मीलाकर दो तीन घंटे तक ढक कर रख लें
तय समय के बाद उसमें इनको को मिला दे और सांचे मेंइस घोल को डालकर स्टीम से पका ले
इंडली काबुल सौफट और मुलायम स्वादिष्ट बनती है

इसे आप सांभर,व चटनी नारियल का बनाकर खाऐ—-इंनजवाय करे