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सामग्री __

 
कांर्न __100ग्राम
टमाटर –200ग्राम
गाजर–1
अदरक –1/2इंच
लहसुन –2,3कली
प्याज –1
नमक स्वादानुसार
बटर–1चम्मच
काली मिर्च पाउडर –1/2चम्मच
अरारोट –1/2चम्मच

विधि—टमाटर,गाजर, अदरक, लहसुन, प्याज को धोकर कांट ले
और भगोना में पानी एक ग्लास डालकर अच्छी तरह से उबाल लें
ठंडा कर इसे मिक्सी में पीस लें,व छान लें
इसमें एक चम्मच अरारोट पानी में घोल कर मिला दे और चलाते हुए उबाल लें
कांर्न को प्रेशर कुकर में पका लें
उबलते सूप में कांर्न को डालकर उबाल लै
इसमें नमक स्वादानुसार, चीनी,काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से उबाल लें
उप्र से बटर डालकर सर्भ करे