तरबूज के रायता
*****
सामग्रीतरबूज–

100gm
दही–40gm
लाल मिर्च पाउडर-1/3च०
काला नमक स्वादानुसार
सफेद नमक स्वादानुसार
चीनी__1/3च०

विधि–

दही को फेंट लें
तरबूज का बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में काट लें
फेटे दही में नमक दोनों स्वादानुसार,लाल मिर्च पाउडर, चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला दे
कांटे तरबूज को डालकर अच्छी तरह से मिला कर थोड़े समय तक फ्रीज में रखे
फिर इसे परोसे
चाहे तो इसे राई करी पत्ता से छौंक भी लगा सकते हैं