आटा -चीनी से बनी ढेकुआ
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आटा_250gm
चीनी स्वादानुसार
मोटा सौंफ–1चम्मच
हरी इलायची-2,3
देशी घी–3,4चम्मच
रिफाइंड ऑयल-जरुरत भर

विधि–

चीनी जरुरत भर आधा कप पानी में भिगो दें थोड़ी देर तक
आटा को छानकर इसमें देशी घी,हरी इलायची का पाउडर बनाकर डाल दे,सौंफ को साफ कर डालें,
चीनी को घुला दे और आटे में मिलाकर गुंथ लें,दस मिनट तक ढक कर रख दे
आटे को अच्छी तरह से मिला कर लोई नींबू के आकार का बना लें, चपटा कर चाकू से गोद ले सभी
रिफाइंड ऑयल को कढ़ाई में गर्म करें, और घीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें सभी

यह आप किसी भी समय खा सकते हैं,और कहीं लें जा सकते है