सामग्री– 

टमाटर–250gm
आलू–5gm
अदरक–2इंच
लहसुन-4,5कली
प्याज–5gm
गाजर–10gm
नमक स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर–1च०
चीनी स्वादानुसार
बटर_ स्वादानुसार

विधि–

टमाटर, अदरक, प्याज, लहसुन,गाजर सभी को धोकर छीलकर कांट ले और मिक्सी में पीस लें बारीक
छन्नी से छान लें
गैस पर उबालें इसमें चीनी, नमक डाल
अच्छी तरह से उबल जाने पर गैस को बंद कर इसमें कालीमिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला दे कप में डाल दे उपर से बटर डालकर