नारियल बर्फी
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सामग्री–

कच्चा नारियल–1
चीनी स्वादानुसार
दूध–500ग्राम
मेवा–अपनी पंसद

विधि—

नारियल को तोडकर
उसका पानी निकल कर , तोड़ दे, पीछे का काला छिलका चाकू से उतार लें
कद्दूकस या मिक्सी में पीस लें
कढ़ाई में दूध को उबालें फिर कद्दूकस किया नारियल डालकर पकाएं चलाते हुए,
जब यह सुखने लगे तो इसमें चीनी स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से सुखाते हुए चलाते रहै
थाली मे थोड़ी घी चारों तरफ लगा दे
और बने हुए नारियल मिठाई को थाली मैं जमने को डाल दे
मेवा उपर से डाल दे
थोड़ी ठंडी हो ने पर बफी कांट ले