सामग्री–

रोटी_2,3
बेसन-150ग्राम
हल्दी पाउडर-1/2चम्मच
प्याज–1कंटा बारीक
लाल मिर्च पाउडर-1/2चम्मच
नमक स्वादानुसार
रिफाइंड ऑयल-जरूरत भर

विधि– 

रोटी को चार चपोरा कर कांट ले

     बेसन को छान लें, इसमें नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर,लाल मिर्च,कोटा प्याज डालकर अच्छी तरह से मिला लें और पानी डालकर गाढ़ा धोल तैयार कर लें,तवा गर्म कर उसमें सेके 

            या

   कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म कर लें

   रोटी के टुकड़े को बेसन के धोल

 मैं डालकर अच्छी तरह से चुपड़ी दे और गर्म रिफाइंड ऑयल में डालकर फ्राई कर लें

सभी इसी प्रकार

    इसे चटनी,सांस के साथ खाऐ