स्टफ प्याज परांठा

 
आटा -500
प्याज कद्दूकस किया —2
हरी मिर्च –2कंटी
नमक स्वादानुसार
देशी घी -जरुरत
बटर

प्रातः में आटा को छान कर गुंथ लें पानी कि सहायता से, दस मिनट तक ढक कर रख दें
प्यारा को कद्दूकस कर लें
हरी मिर्च को कांट लें
नमक को डालकर अच्छी तरह से मिलाकर रख लें
आटे कि लोई बनाकर उसमें भरावन को भरे ,
परांठे को बेल कर गरम तवे पर उलट-पलट कर सेक लें देशी घी डालकर
सर्भ करते समय बटर लगा दे