साबुत मूंग के लड्डू – शशि केसरवानी द्वारा

साबुत मूंग के लड्डू
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साबुत मूंग–500gm
मेवा–बादाम,काजू, किशमिश, थोड़ी-थोडी
चीनी स्वादानुसार
विधि–साबुत मूंग को कपड़े से पोंछ कर गर्म कढ़ाई में सुखा हूं लें
सुनहरा होने तक
ठंडा कर मिक्सी में पीस लें
कढ़ाई में घी डालकर अच्छी तरह सुनहरा होने तक फिर से भूनें,मेवा को कांट कर इसमें मिला दे
चीनी को मिक्सी में पीस लेंऔर इसमें मिला दे और लड्डू बांध ले ,,हाथों से

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