सामग्री — 

मक्का आटा–200ग्राम
मैदा ————-50ग्राम
लाल मिर्च पाउडर—-2चम्मच
साबुत जीरा-1चम्मच
नमक स्वादानुसार
गर्म मसाला–1चम्मच
हल्दी पाउडर–1/2चम्मच
रिफाइंड ऑयल–जरूरत भर

विधि—-

छननी से मैदा, मक्का आटा को छान लें
इसमें नमक, हल्दी, जीरा, गर्म मसाला, मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें और चार चम्मच रिफाइंड ऑयल को डालकर अच्छी तरह से मिला लें हल्के पानी से गुन कर ,दस मिनट तक ढक कर रख दें
तय समय के बाद लोई बनाकर बेल से बेल कर चाकू से तिकोने सेप में सभी कांट ले
कढाई मैं रिफाइंड ऑयल को गर्म करे और घीमी आंच पर इसे फ्राई करें
इसे जब कभी भूख हो या शाम कि चाय -कांपी के साथ खाऐ-खिलाऐ