सामग्री–

1.मैदा—250
2 नारियल –1/2
3.गुड——–10
4.देशी घी—जरूरत भर
5.मेवा–बादाम , काजू ,चईंरऔजई, थोड़े

विधि–

भरावन—
1. कच्चे नारियल को कद्दूकस कर लें
2. मेवा को कांट दें
3. गैस पर कढ़ाई चढ़ा कर , उसमें
4.कददूकस नारियल,गुड़ को पका दे
5.मेवा कांटा डाल दें,और ठंडा होने दें
बनाने का तरीका
मैदा में थोड़ी घी डालकर गुंथ लें
लोई बनाकर हाथों से कटोरी नुमा बनाकर
भरावन को भर कर मोदक का शेप दें
इसी तरह सभी
घी गरम करें उसमें यह सभी मोदक को फ्राई
कर लें सभी आंच घीमी में ही