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सामग्री__

ब्रेड_4पीस
टमाटर–1कंटी
आलू–1कटी
प्याज–1कटी
हरी मिर्च—2कंटी
हरी धनिया पत्ता–5ग्राम कांटी

सफेद तिल–1/2चम्मच
नमक स्वादानुसार
उरद दाल– 1/2कटोरी
रिफाइंड ऑयल-जरुरत भर

विधि–

उरद दाल को पानी में भिगो दें 4-5घंटे तक फिर बारीक पीस लें
ब्रेड को तोड़ कर हाथों से मैश कर लें
कांटे -पयाज, टमाटर,हरी मिर्च,आलू, धनिया पत्ता , नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मैश करते हुए मिला दे
ढक कर 15-20मिनट तक रख दे , इसमें दाल पीसा अच्छी तरह से मिला दे
तवा को गर्म कर उसमें रिफाइंड ऑयल को डालकर फिर इस घोल को डाल दे
और उलट-पलट कर इसे सुनहरा होने तक सेंक लें