सामग्री__

नेनुआ_ 500gm
प्याज–30gm
चना दाल–30gm
साबुत लाल मिर्च–2-3
मेंथी, जीरा साबुत–1/2चम्मच
नमक स्वादानुसार
हल्दी पाउडर–1चम्मच
सरसों तेल*–1चम्मच

विधि—

चना दाल को 5-40 घंटा पानी में भिगो दें
नेनुआ का छिलका छिल कर मन चाहे आकार में काट लें
प्याज को कांट ले
कढ़ाई में तेल को गर्म कर
उसमें साबुत जीरा ,लाल मिर्च,
में थी कि डाल दे, चटकने पर प्याज को डालकर भूनें
कंटे नेनुआ को डाल दे , चना दाल को डाल दे, नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर को डालकर अच्छी तरह से चला ले और ढक कर पका लें और कलछी से दास ले