नारियल को तोड कर पानी निकाल कर रख लें और नारियल का काला भाग को चाकू से निकाल दे कद्दूकस कर लें कढ़ाई में दूध और कद्दू कस किया नारियल मिला कर गैस पर उबालें और गाढ़ा करे(पकाऐ) जब यह गाढ़ा होने लगे तो स्वादानुसार चीनी डाल दें और चलाते हुए सुखा दें, गैस बंद कर दें,व ठंडा होने दें इसके बाद इसकी लड्डू या बर्फी कुछ भी बना लें