नारियल कि चटनी

नारियल _आधा
साबुत जीरा –1चम्मच
चना दाल –2चम्मच
हरी मिर्च -3
अदरक –1इंच
मुंगफली –2चम्मच
लाल मिर्च साबुत –3
करी पत्ता –1टहनी
राई–1चम्मच
सरसों तेल –2चम्मच

विधि–
पैन में मुंगफली, चने कि दाल, साबुत जीरा को सेक दे,व ठंडा कर ले नारियल कद्दूकस कर लें,
मिकसी ग्राईडर में पहले जीरा पीसे, मुमफली, चना दाल, फिर नार मल को हरी मिर्च डालकर पीस लें
पीसे हुए सामग्री को कि सी गहरे बर्तन में रख कर, छौंक –पहले न को गर्म कर उसमें तेल गरम करें
उसमें लाल मिर्च साबुत,राई,करी पत्ता को डालकर चटकाएं, फिर इस चटनी पर छौंक लगा दे