ढेकुआ-छठ प्रसाद
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सामग्री–

आटा–500gm
चीनी या गुड़-स्वादानुसार
हरि इलायची–6,7पाउडर
मोटा सौंफ–10gm
देशी घी–जरुरत भर
या
रिफाइंड ऑयल-जरुरत भर

विधि–

गहरे बर्तन में आटा को छान लें
चीनी या गुड़ को एक कप पानी में डालकर पीघला दे
आटे में चार-पांच चम्मच मोयन डाल दे, सौंफ, इलायची डालकर अच्छी तरह से मिला दे
पीला गुड़ या चीनी से थोड़ी-थोडी डालकर आटा कड़ा गुन दे
दस मिनट तक ढक कर रख दे
इसकी लोई बना लें हाथों में थोड़ी घी लगाकर
इसके डिजाइन के सांचे में डालकर डिजाइन सभी में बना दे
और नहीं है तो चाकू से बना लें
कढ़ाई में घी को गर्म कर आंच मध्यम रख कर सभी ढेकुआ को तल ले
और सूर्य भगवान को भोग लगाकर सभी को बाटे