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सामग्री– 

टमाटर–100gm
प्याज–30gm
अदरक–1in
लाल मिर्च–2
करी पत्ता–6,8
राई—1sp
सरसों तेल–1sp
इमली गुद्दा–1sp
लहसुन–4,5
नमक स्वादानुसार

विधि—-

प्याज को छीलकर कांट ले
टमाटर को कांट ले
पैन में एक चम्मच तेल गरम करें उसमें प्याज को डालकर भूनें, लहसुन, टमाटर को डालकर भूनें
हल्का भूनना है
गैस को बंद कर भूनें हुए टमाटर,प्याज को ठंडा कर लें
फिर मिक्सी में पीस लें अदरक, इमली गुद्दा ,लाल मिर्च को डालकर पीस ले
पैन में तेल गर्म करें उसमें करी-पत्ता ,राई को डालकर चटकने दे ,इसके बाद पीसे हुए टमाटर में छौंक लगा दे