सामग्री—

गवारफली–250ग्राम
लाल मिर्च पाउडर-1चम्मच
नमक स्वादानुसार
मेंथी–1/2च०पाउडर या साबुत
लहसुन_4,6कली
सरसों तेल–2च०

विधि—-

गंवारफली का रेसा निकाल कर उसे टुकड़ों में काट लें सभी और पानी से धो लें
कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें मेथी को डाल दें चटकने पर धुली हुई गंवारफली को छौंक दे
नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर डालकर भूनें
लहसुन लाल का पेस्ट बनाकर डाल दें और भूंने सुनहरा होने तक