सामग्री —
खोया _200ग्राम
सुजी-50ग्राम
चीनी स्वादानुसार
हरी इलायची पाउडर —1/2चम्मच
देशी घी जरुरत भर
किशमिश –10ग्राम

विधि—
चीनी स्वादानुसार डालकर एक ग्लास पानी डालकर भगोना में उबाल लें
खोया को थाली में डालकर अच्छी तरह से मैश कर लेसुजी डालकर मैश कर ले, लोई नींबू के आकार का कांट कर किशमिश डालकर घोल कर लें,इसी तरह सभी
कढ़ाई में देशी घी को डालकर गरम कर आंच घीमी कर ले,सभी गुलाब जामुन को फ्राई कर लें सुनहरा होने तक
इसे निकाल कर चाशनी में डाल ते जाऐ
इलायची पाउडर डाल दे