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सामग्री**

गुड़ *स्वादानुसार
आटा***100ग्राम
मोटा सौंफ***1/2च०
हरी इलायची_2पीसा
देशी घी**जरुरत भर

विधि** 

थोड़े से पानी में गुड़ को तोड़ कर पीघलने के लिए रख दें,दस मिनट तक
आटा को गहरे बर्तन में छान लें
पीघला गुड़ डालकर फेट ले
इसमें सौंफ, इलायची पाउडर को डालकर अच्छी तरह से मिला लें
तवा को गर्म कर उसमें देशी घी लगाकर इस घोल को कलछी से चारों तरफ फैला कर डाले
किनारे घी को डाल दें सब तरफ
एक तरफ सिंक जाने पर दूसरी तरफ पलट कर सुनहरा होने तक सेंक लें
यह डिश बच्चों को काफी पसंद आती है
और हेल्दी भी है