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सामग्री — 

चना दाल—200gm
तेज पत्ता —-2
लौंग–2
बड़ी इलायची–1
दाल चीनी–1इंच
धनिया पाउडर–1चत्वम्मच
साबुत जीरा–1 चम्मच
हल्दी पाउडर–1चम्मच
नमक स्वादानुसार
प्याज —30gm
देशी घी–जरूरत भर
सरसों तेल–जरुरत भर
मैंगी मसाला –1पैकेट

विधि—

चना दाल को धोकर पानी में भिगो दें 12घंटे तक
कुकर में तेल गरम करें उसमें साबुत जीरा ,लौंग, दालचीनी इलायची, तेजपत्ता डाल कर भूनें
कंटा प्याज डालकर भूनें
नमक स्वादानुसार हल्दी पाउडर, डालकर भूनें, धनिया पाउडर, डालकर भूनें
पानी डाल दें , मैगी मसाला को डालकर अच्छी तरह से मिला दे और ढक्कन बंद कर तीन चार सीटी लगा दे
ठंडा हो जाए तो देशी घी को गर्म कर उसमें डाल दें