सामग्री—– 

दो लोगों
पत्ता गोभी-100ग्राम
बेसन —100ग्राम
हरी मिर्च-2
साबुत जीरा–1/2च०
नमक स्वादानुसार
हल्दी पाउडर_1/3च०
रिफाइंड ऑयल–जरूरतभर
सांस या हरी धनिया चटनी

विधि–

धोकर पत्ता गोभी को बारीक काट लें ,हरी मिर्च को बारीक काट लें
बेसन छान कर उसमें कंटी पत्ता गोभी,हरी मिर्च, नमक, हल्दी,और एक चम्मच रिफाइंड ऑयल को डालकर पानी एक_दो चम्मच डालकर मिला लें
कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल को गर्म करे
और हाथो से छोटी छोटी बौर बना कर गर्म रिफाइंड ऑयल में डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें
फिर इसे निकाल कर प्लेट में चटनी _सांस के साथ शाम कि भूख को मिटाऐ